正值春耕时节, 一场COVID-19 把大家困在家里。和农友的交流, 逛garden center买苗… 现在都有诸多不便, 上网订种子也经常碰到缺货的情况。下面我给大家介绍一些不需购买种子, 就地取材的育苗方法：
超市的食用干豆子
一些食用的干豆，通常在超市花$1-2就能买上一磅。因为便宜, 可以随意下种, 种植豆类还有固氮肥土的作用。
- 蚕豆 (Fava bean) – 豆苗/新鲜蚕豆/干豆 都可食用，三月中开始直播
- 豌豆 (Yellow peas）- 豆苗/豌豆 都可以采收，三月中下旬直播（可以尝试过冬）
- 罗马豆 (Romano bean）- 矮豆角 (bush bean)，豆荚/豆子 都可以食用, 四月底开始分批直播
- 毛豆 (soy bean) – 矮豆角 (bush bean), 新鲜的是毛豆, 干的是黄豆, 五月初开始分批直播
茎叶扦插
用来扦插的可以是超市买得到的蔬菜 或者已经长大的苗。扦插育苗通常比从种子开始育苗的更快一些，可以取用带有顶端嫩叶和至少2-3个茎节的段。温度足够高是扦插喜热蔬菜的关键, 夏季直接扦插入菜地的 尽量留用多的茎节, 有利于提早采收。
- 地瓜叶 (Sweet potato vine): 薯叶都可食
- 空心菜 (Water spinach)：喜水喜热
- 茼蒿 (Chrysanthemum): 耐阴耐寒
- 木耳菜, 潺菜 (Malabar spinach)：喜热耐阴
- 罗勒/九层塔 (Basil/Tai basil): 扦插比种子快
- 苋菜 (Amaranth): 扦插的容易打籽
- 西红柿 (Tomato): 打掉的侧枝可以利用
- 枸杞 (Wolfberry): 早春扦插
茎块发芽
用买来的整个或者部分茎块，未经化学处理的容易发芽
- 佛手瓜 Chayote): 找本地品种 取整瓜
- 大蒜 (Garlic): 硬脖子大蒜收蒜苔
- 薯 (Sweet potato): 可提前催芽
- 土豆 (Potato): 用带芽眼的块
- 山药 (Yam): 山药切块 凉干
- 胡萝卜 (Carrot): 取用头部
- 生姜 (Ginger): 喜阴
- 姜黄 (Turmeric）
带根的蔬菜
- 芹菜 (Celery): 耐阴耐寒
- 葱/洋葱/韭葱 (Scallion/Onion/leeks)
- 小白菜 (Bok-choy)：耐寒
- 西洋菜 (Watercress): 喜水
调料种子
- 茴香 (Fennel）
- 花椒 (Sichun pepper）
- 莲子 (Lotos seed)
果实的种子
- 冬瓜 (Winter melon)
- 南瓜 (pumpkin)
- 西红柿 (Tomato)
- 辣椒 (Pepper)
- 水果核 (Fruit seed）